우리나라 4강 진출의 간절한 마음을 담아 이 포스트를 씁니다.
사실 오늘 간 베이킹 클래스...정말 놀랬습니다.
크고 좋은 시설에 놀래구... 카페 사람들의 발랄함에 놀래구....카페운영자님이 남자임에 놀래구..
여러모로 많이 놀래구 왔지요.
잘려구 누울려니 후기를 쓰고 자야 잠을 편히 잘것 같아서 다시 일어나
이렇게 키보드를 두드리고 있어요....(아무래두 제가 베이킹에 미친듯 합니다. ㅡㅡ;)
사실 만드느라 사진을 잘 찍지 못해서 완전한 베이킹 순서 사진이 없어요..아쉽~아쉽~
재료: 박력분 1컵반, 코코아가루 30g, 계란 5개, 설탕 120g, 우류 45g , 럼주1
생크림2컵, 설탕60g,
시럽: 물 1/2컵, 설탕 1/2컵
코코아가루 15g
1.노른자에 설탕 1/2컵을 넣고 거픔을 내주세요. (연한 크림색이 돌도록...)
2.우유에 럼주를 섞어 반죽에 붓어 가며 반죽을 해주세요.
3.미리 체쳐 둔 박력분과 코코아가루를 섞어주세요.
4.머랭을 만들어 주세요.(뒤집어서 흐르지 않을 정도....)
5.버터칠하고 돗가루 바른 틀에 반죽을 부어 오븐에 구워주세요. (170도 25분 정도)
6.구워지면 식힘망에 식혀주세요.
7. 시럽은 물과 설탕을 1:1로 섞어 끊여주구 럼주을 넣어주세요.
8.생크림은 럼주와 설탕을 넣어 냉장고에 넣어두세요.
짠~~ 완성!!! 자칭 제목 :찌그러진 축구공
감동적인 태극기.
공중파 타는 ....
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